Bowl vegetal
Tofu, quinoa y edamame con una combinación vegetal rica en fibra.
Incluye: Tofu firme, Quinoa, Edamame, Pimiento rojo, Almendras
- kcal
- 625
- proteína
- 43g
- carbos
- 58g
- grasa
- 28g
Platos vegetarianos equilibrados
Ideas con legumbres, soja, huevos, lácteos, cereales y verduras para diseñar platos variados y ajustar sus cantidades.
Lentejas & huevo
Legumbres, huevo y verduras para un plato vegetariano completo y saciante.
Incluye: Lentejas, Huevo entero, Espinacas, Pimiento rojo, Aceite de oliva virgen extra
- kcal
- 560
- proteína
- 39g
- carbos
- 54g
- grasa
- 23g
Tempeh & basmati
Una combinación vegetal con proteína de soja, arroz y verduras variadas.
Incluye: Tempeh, Arroz basmati, Brócoli, Champiñones, Tahini
- kcal
- 709
- proteína
- 51g
- carbos
- 79g
- grasa
- 28g
Criterios prácticos
Cómo equilibrar un plato vegetariano
01
Incluye una fuente proteica reconocible, como legumbres, tofu, tempeh, huevos o lácteos, en lugar de depender únicamente de pequeñas cantidades dispersas.
02
Combinar grupos de alimentos a lo largo del día facilita cubrir proteína, hierro, calcio, zinc, yodo, vitamina B12 y otros nutrientes relevantes.
03
Vegetariano no significa automáticamente ligero o completo. Ajusta aceites, frutos secos y porciones a tus necesidades energéticas reales.